Перловая каша с мясом в мультиварке
Просмотров: 19 374
Перловая каша с мясом, по сравнению с остальными, не так часто появляется на нашем столе, а зря, ведь перловка обладает множеством преимуществ. Перловая крупа производится из ячменя и сохраняет все его полезные свойства: клетчатку, полисахариды, витамины, кремниевую кислоту. Клетчатка нормализует работу кишечника, полисахариды снижают холестерин в крови, витамин А повышает иммунитет, а кремниевая кислота помогает при заболеваниях желчного пузыря и почек.
Также, в перловке содержится лизин, относящийся к аминокислотам, который положительно влияет на работу сердца и других жизненно-важных органов. При больших затратах энергии употреблять перловую кашу не просто можно, а даже нужно, поскольку она содержит растительный белок и болшое количество сложных углеводов.
Как приготовить перловку с мясом в мультиварке?
Добавив в перловую кашу мясо или куру, вы получите вкуснейшее блюдо, устоять перед которым не смогут даже те, кто не любит перловку. Теперь я поделюсь рецептами перловой каши с мясом.
Перловая каша с курицей в мультиварке
Ингредиенты :
- перловка – 2 мультистакана (примерно 300 гр)
- филе куриное - 1/2 кг
- вода - 4 мультистакана
- морковь – 2 шт.
- лук репчатый – 2 шт.
- растительное масло – 2 ст.ложки
- соль, специи, перец
Как приготовить:
- Овощи моем и чистим. Мелко режем лук, на терке трем морковку.
- Растительное масло наливаем в мультиварку, кладем лук и морковь. Включаем программу "Выпечка", на ней обжариваем овощи в течение 5 минут.
- Курицу режем кубиками, добавляем в чащу и обжариваем еще 20 минут.
- Перловую крупу промываем и равномерно выкладываем в чашу, наливаем 4 мультистакана воды (0,7 л).
- Добавляем соль, перец, специи. Готовим на программе "Плов" до звукового сигнала о готовности.
Перловка с курицей готова!
Перловка с мясом говядины в мультиварке
Ингредиенты:
- перловая крупа – 1 стакан
- говядина – 300 гр
- вода – 2,5 стакана
- морковка – 2 шт.
- помидоры – 2 шт.
- репчатый лук – 1 шт.
- соль, специи, перец черный
- подсолнечное масло – 2 ст.ложки
Как приготовить:
- Предварительно промытое мясо режем небольшими кусочками.
- В мультиварку наливаем масло, ставим режим "Выпечка". Кладем мясо в разогретое масло и готовим в течение 40 минут.
- Чистим от кожуры и мелко режем морковку и лук.
- Помидоры необходимо ошпарить и снять шкурку, затем порезать их кубиками. Можно заменить помидоры 1 ст. ложкой томатной пасты, немного разбавленной водой.
- Добавляем помидоры или томатную пасту и овощи к мясу, перемешиваем, оставляем еще на 20 минут.
- После этого добавляем к содержимому промытую перловку, заливаем воду.
- Готовим перловку с мясом в режиме "Плов" до сигнала.
Перловка с тушенкой из свинины в мультиварке
Ингредиенты:
- перловая крупа – 1 стакан
- свиная тушенка – 1 банка
- бульон мясной или куриный – 2,5 стакана (0,8 л)
- чеснок – 5 долек
- соль, специи, черный молотый перец
Как приготовить:
- Перловую крупу замачиваем на 1,5-2 часа, чтобы перловая крупа стала мягче.
- Сливаем из перловки воду и выкладываем крупу в чашу мультиварки.
- Заливаем ее бульоном, который можно заменить простой кипяченой водой, подсаливаем.
- Чеснок очищаем от шелухи и выкладываем в крупу целиком, резать его не нужно.
- Готовим кашу на режиме "Гречка" до звукового сигнала, затем вынимаем из нее чеснок.
- В готовую кашу выкладываем свиную тушенку, добавляем соль, перец и необходимые специи, перемешиваем.
- Еще 20 минут тушим в мультиварке в режиме "Подогрев".
Вот так просто приготовить перловую кашу с мясом. Если у появились вопросы - оставляйте их в комментариях ниже. Я с удовольствием на все отвечу.
Рекомендуем посмотреть еще один видео рецепт по теме:
Внимание! На видео может быть другой рецепт!
