Пышный кекс с изюмом на йогурте в мультиварке

Раздел: Выпечка в мультиварке
Просмотров: 5 843

Пышный кекс – десерт для всей семьи. От такого вкусного угощения трудно отказаться, а вот сделать его не составит труда, с приготовлением по такому рецепту справиться любая хозяйка. Пышный и нежный пирог станет прекрасным завтраком для семьи или вкусным дополнение к вечернему чаепитию.

Пышный кекс с изюмом на йогурте в мультиварке

Ингредиенты :

Йогурт – 1ст.
Сахар – 2ст.
Мука – 3ст.
Яйца – 3шт.
Подсолнечное масло – 1ст.
Разрыхлитель – 1ч.л.
Цедра лимона – 1ч.л.
Изюм – 150гр.
Ваниль – по вкусу.

Как приготовить:

В миске хорошо смешиваем йогурт, сахар и масло.
В отдельной глубокой емкости тщательно взбиваем яйца до увеличения их первоначального объема раза в два.
Смешиваем смесь йогурта с взбитыми яйцами. В полученную массу просеиваем муку и насыпаем разрыхлитель. Замешиваем тесто – гладкое и однородное.
В полученное тесто добавляем изюм и цедру лимона.
Чашу мультиварки выстилаем пергаментом для выпечки, а можно слегка смазать сливочным маслом. Перекладываем в нее тесто, разравниваем его.
На 1 час 30 минут включаем программу «Выпечка». Так как мультиварки бывают с разной мощностью, для приготовления кекса может понадобиться чуть больше или немного меньше указанного времени. Контролируйте процесс выпекания и проверяйте готовность пирога деревянной спичкой или шпажкой.
Приятного аппетита!